Los 10 mejores juegos de utensilios de cocina antiadherentes de 2021
Amazonas Tener al menos una sartén antiadherente es fundamental en la cocina de todo cocinero, desde el más profesional hasta el más principiante. Es casi imposible hacer huevos sin uno, hacen sartén de pescado mucho más fácil, y siguen panqueques se rompa en la sartén.
A veces, las sartenes antiadherentes tienen mala reputación, pero los utensilios de cocina antiadherentes son seguros siempre que las piezas hechas con teflón no se sobrecalienten a temperaturas superiores a 500 & ordmF. Han recorrido un largo camino desde que salieron por primera vez y algunos funcionan como acero inoxidable sin las manchas y la difícil limpieza. Probamos todo tipo de sartenes antiadherentes para determinar las mejores del mercado.
En el Laboratorio de Tecnología y Electrodomésticos de Cocina del Good Housekeeping Institute , freimos 165 huevos, quemamos 50 bistecs y más para calificar más de 35 nuevas líneas de utensilios de cocina . Probamos cómo las sartenes distribuían uniformemente el calor en las cocinas a gas y eléctricas, qué tan bien doraban la carne y qué tan bien mantenían las ollas a fuego lento y resistían la salsa chamuscada. Evaluamos qué tan bien las superficies antiadherentes liberaban huevos y panqueques y qué tan fáciles eran de limpiar. Finalmente, verificamos qué tan fácil era usar todos los utensilios de cocina, incluso si los mangos se calentaban al tacto y si cada pieza era apta para horno y / o lavavajillas.
Nuestras sartenes antiadherentes favoritas eran las que podían hacer de todo, desde cocinar un huevo sin aceite, hasta dorar un bistec y poder meterlo en el lavavajillas después. A continuación se muestran nuestras sartenes antiadherentes favoritas, incluidas las selecciones más probadas, los favoritos del editor y los nuevos lanzamientos con características innovadoras que facilitan la cocina. Aquí están nuestras selecciones para las mejores sartenes antiadherentes de 2020:
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- Los mejores utensilios de cocina antiadherentes en general: Juego de utensilios de cocina antiadherentes Calphalon de 10 piezas
- Mejor valor Utensilios de cocina antiadherentes : Juego de utensilios de cocina antiadherentes T-fal Signature
- Los utensilios de cocina antiadherentes más duraderos: Juego de utensilios de cocina Ninja Foodi NeverStick Premium de anodizado duro
- Los mejores utensilios de cocina antiadherentes para un calentamiento uniforme: Juego de utensilios de cocina antiadherentes anodizados duros avanzados Anolon
- Utensilios de cocina antiadherentes más versátiles: Juego de utensilios de cocina antiadherentes All Clad Essentials
- Los mejores utensilios de cocina antiadherentes de cerámica: Juego de utensilios de cocina antiadherentes Scanpan CTQ
- Los mejores utensilios de cocina antiadherentes de aluminio: Juego de utensilios de cocina antiadherentes Zwilling Forté
- Los mejores utensilios de cocina antiadherentes híbridos: Juego de utensilios de cocina antiadherentes híbridos HexClad
- Los mejores utensilios de cocina antiadherentes para principiantes: Juego de utensilios de cocina antiadherente anodizado duro Rachael Ray
- Utensilios de cocina antiadherentes más fáciles de limpiar: Juego de utensilios de cocina antiadherentes de aluminio KitchenAid
Qué considerar al comprar juegos de utensilios de cocina antiadherentes
- Numero de piezas: Considere cuántas ollas y sartenes necesita realmente. Nuestros profesionales recomiendan al menos una sartén de 8 pulgadas para tareas pequeñas y rápidas como huevos y panqueques una sartén de 10 pulgadas para cocinar platos más grandes o para tamaños familiares una olla para pasta y salsas y sopas y una cacerola pequeña para Tareas rápidas y fáciles, lo suficientemente profundas como para hervir un huevo, buenas para recalentar y hervir a fuego lento.
- Peso y tamaño: Quieres un juego de utensilios de cocina de peso medio; los livianos son demasiado endebles y se calientan demasiado rápido, así que asegúrate de que las ollas y sartenes tengan algo de peso. Los utensilios de cocina de mayor peso le permiten dorar bien, pero pueden ser difíciles de levantar. Para un almacenamiento fácil y eficiente, nos encantan los conjuntos que se encajan perfectamente entre sí para ahorrar espacio.
- Manejas : La sensación de los utensilios de cocina en la mano es importante: desea sentirse cómodo y tener control al cocinar. Algunos tienen mangos envueltos en silicona que generalmente permanecen más fríos al tacto y se sienten más cómodos en la mano que los mangos de metal. Para facilitar las maniobras, busque manijas auxiliares (una manija adicional en el lado opuesto de la principal) que son beneficiosas para levantar y crear un equilibrio adicional.
- Seguridad para lavavajillas y horno: Los utensilios de cocina aptos para lavavajillas le ahorran tiempo y energía: puede meterlos en el lavavajillas en lugar de fregarlos. Tenga en cuenta que el metal anodizado duro resistirá múltiples lavados, mientras que otros recubrimientos pueden desvanecerse más rápido con lavados repetidos. La seguridad del horno es útil para una variedad de platos, ya que le permite mover sus utensilios de cocina de la estufa al horno para terminar de cocinar o mantener el calor.
Fabricada en aluminio anodizado (con un acabado antiadherente sin teflón), esta línea combina un rendimiento inmejorable con durabilidad . Cada pieza es apta para lavavajillas y nos encanta que los mangos se mantengan fríos mientras se cocina. Quedamos impresionados por la excelente distribución del calor de las piezas, su rápido hervor e incluso el chamuscado. El recubrimiento antiadherente fue tan efectivo que pudimos revolver huevos o saltear verduras sin aceite ni mantequilla, ¡se deslizaron directamente de la sartén!
Utensilios de cocina antiadherentes de mejor valor Pared en T .99$ 79.99 (11% de descuento) COMPRA AHORAEl revestimiento antiadherente sin teflón de las ollas y sartenes de T-Fal las hace infalibles cuando se trata de dar vuelta a crepes, frittatas y otros alimentos pegajosos. Sus asas se mantienen frías al tacto, por lo que son cómodos de usar al cocinar con un agarre con los dedos para un control adicional . Son livianos y deben usarse a temperaturas bajas a medias, el indicador de calor térmico le permite saber cuándo está listo para usar. En nuestras pruebas, los huevos revueltos y los panqueques se cocinaron uniformemente sin que se pegaran. Además, la plancha era un complemento divertido para los productos del desayuno, especialmente el tocino. Ya sea que lave a mano o use el lavavajillas, estas piezas se limpian maravillosamente gracias a su acabado antiadherente oscuro por dentro y por fuera.
Los utensilios de cocina antiadherentes más duraderos Ninja 1.00 COMPRA AHORA
Los utensilios de cocina son lo último de Ninja, la marca que hace mejor freidora de aire en general . Sus ollas y sartenes son lo suficientemente resistente para manejar un bistec, pero lo suficientemente ligero para moverse y utilícelo para las tareas más simples, como freír un huevo o hervir agua. Tienen bordes rectos, lo que ayuda a maximizar el área de la superficie, y tapas delgadas. Su revestimiento antiadherente se aplica a una temperatura muy alta para ayudar a evitar astillas y rayones y es apto para horno hasta 500 & ordmF. A diferencia de la mayoría de los utensilios de cocina, las tapas de Ninja también son aptas para horno hasta 500 & ordmF.
Los mejores utensilios de cocina antiadherentes para un calentamiento uniforme COMPRA AHORAEn pruebas anteriores, nos impresionó mucho la capacidad de Anolon para distribuya el calor uniformemente, mantenga un fuego lento constante y haga huevos revueltos sin aceite. También nos gustó cómo sus mangos de acero inoxidable cubiertos de silicona se mantuvieron fríos al tacto durante la cocción. Desde que revisamos el Anolon 82693 Juego avanzado de ollas y sartenes antiadherentes anodizado duro , el juego se cambió un poco para incluir formas actualizadas: ¡la cacerola pequeña con pico vertedor es una de las favoritas!
Nos sigue gustando cómo se sienten los mangos en nuestra mano y lo fácil que es mover las ollas y sartenes. También nos gusta la sartén grande para saltear con bordes redondeados, que da mucha superficie para dorar y es una buena olla para hervir a fuego lento. El juego no contiene teflón.
Los utensilios de cocina antiadherentes más versátiles Todo revestido 9.95 COMPRA AHORAlos Juego de utensilios de cocina antiadherentes All Clad NS1 estaba uno de los mejores en nuestras pruebas de utensilios de cocina. Se calentó de manera uniforme, evitó que la comida se pegara y dore muy bien la carne. Ahora, Trusty All Clad lanzó una nueva línea antiadherente que también podría ir al horno hasta 500 ° F. Somos fanáticos de juegos como estos que incluyen sartenes pequeñas y medianas, las cuales caben en la sartén más grande para su almacenamiento.
También nos gusta que cada sartén tenga un asa auxiliar, lo que permite una fácil movilidad. La sartén cuadrada de 13 pulgadas es de un tamaño único, ideal para dorar y luego estofar u hornear; se puede almacenar debajo de la sartén grande, mientras que las ollas se pueden almacenar encima de forma compacta. Todo el conjunto es apto para lavavajillas y sin teflón.
Los mejores utensilios de cocina antiadherentes de cerámica Scanpan COMPRA AHORACon la línea Scanpan CTQ, puede tener la belleza del acero inoxidable y la conveniencia de un acabado antiadherente sin el uso de teflón. A diferencia de muchas sartenes antiadherentes, estas se pueden usar para dorar a altas temperaturas, además de apto para horno hasta 500 ° F (!) y superfácil de limpiar. Los mangos son cómodos de sostener y cada pieza es relativamente liviana.
cómo elegir un buen colchónLos mejores utensilios de cocina antiadherentes de aluminio mellizo 9.95 COMPRA AHORA
La línea Forté de Zwilling está aquí para desafiar la idea de que los utensilios de cocina antiadherentes son endebles. Las cacerolas de aluminio tienen cinco capas de revestimiento antiadherente de teflón. Las cinco capas las hacen súper duraderas y resistentes al pelado, rayado o corrosión. También son amigables con la inducción. En nuestras pruebas, obtuvieron las mejores puntuaciones por limpiar y mantener los mangos fríos durante la cocción.
Los mejores utensilios de cocina antiadherentes híbridos HexClad 9.00 COMPRA AHORAIncluso los chefs profesionales confían en sartenes antiadherentes para cocinar platos complicados como huevos y pescado. Es evidente que HexClad sabe que al observar su línea de productos, que solo incluye sartenes y una wok . A diferencia de las sartenes antiadherentes tradicionales, están diseñados para soportar altas temperaturas a fin de lograr un buen dorado. También pueden entrar al horno hasta 500 ° F y se puede utilizar con utensilios de metal. Usamos nuestra sartén de 8 pulgadas para freír huevos crujientes en aceite de oliva todo el tiempo. También lo usamos para hacer huevos revueltos esponjosos con mantequilla. Las sartenes HexClad cuentan con un diseño hexagonal patentado que está grabado con láser en el interior y el exterior de la sartén. Esta capa proporciona el atributo antiadherente, al tiempo que permite que la sartén se caliente mucho y se cocine de manera uniforme gracias a su base de acero inoxidable y su capa intermedia de aluminio. El diseño en el exterior ayuda a prevenir las manchas y permite una limpieza más fácil. Las sartenes Hex Clad no contienen teflón.
Los mejores utensilios de cocina antiadherentes para principiantes Rachael ray 2.75 COMPRA AHORALas sartenes Rachael Ray Hard Anodized (fabricadas sin teflón) obtuvieron puntajes altos en nuestras pruebas de distribución de calor y tinción. También anotaron alto para una fácil liberación y dorado. Las dos ollas pequeñas son ideales para hervir huevos y calentar sopas, y los mangos de silicona facilitan su movimiento. Son un vendedor popular en Amazon, con rojo, azul claro, verde azulado y burdeos como los nuevos colores para 2019. La cuchara ranurada y la espátula de pescado son una ventaja útil.
Los utensilios de cocina antiadherentes más fáciles de limpiar Ayudante de cocina 9.99 COMPRA AHORAEl acabado rojo de estas sartenes KitchenAid agregará un toque de color a su cocina. Además de unos resultados de cocción estelares, estas piezas seguras por inducción limpiar maravillosamente , gracias a los interiores y exteriores antiadherentes. En nuestras pruebas, obtuvieron una puntuación alta en huevos cocidos sin aceite y por tener una buena distribución del calor.
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