Diez pescados saludables para comer si desea superar sus objetivos de pérdida de peso

Filete de salmón al horno con tomate, cebolla, ensalada mix de hojas verdes en un plato. comida sana DronGimágenes falsas
  • Comer pescado dos o tres veces por semana puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • La proteína magra y los omega-3 del pescado lo convierten en una opción inteligente y nutritiva.
  • El salmón y el atún enlatados proporcionan los mismos beneficios pero cuestan menos que el pescado fresco.

Comiendo tu camino a un corazón más sano , presión arterial más baja y un riesgo potencial reducido de accidente cerebrovascular, depresión, Alzheimer y otras enfermedades crónicas casi suena demasiado bueno para ser verdad, pero elegir pescado dos veces por semana puede acelerar su salud en la dirección correcta.



Las grasas saludables omega-3, la proteína magra, la vitamina D y el selenio del pescado resultan tan poderosos que tanto Pautas dietéticas para estadounidenses y el Asociación Americana del Corazón Recomiendo comerlo al menos dos veces por semana. Sin embargo, casi la mitad de los estadounidenses nunca o rara vez come mariscos.

La preocupación por el costo, el impacto ambiental y contaminantes como el mercurio puede llevar a algunos comensales a renunciar al pescado, pero la evidencia científica es clara: comer pescado es beneficioso para la salud: opuesto de tóxico.



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Aquí hay 10 tipos de peces preferidos por el FDA, EPA , y el Selector de mariscos del Fondo de Defensa Ambiental como elecciones inteligentes para usted y el medio ambiente. Los adultos deben comer de dos a tres porciones de cuatro onzas por semana y elegir una variedad para obtener los mejores beneficios.

¿No estás seguro de cómo incorporar el pescado en tu rutina de comidas? También hemos incluido ideas de recetas de Cocina de prueba de buena limpieza para que puedas cocinar lo antes posible.


1. Salmón

Alaska tanto de granja como de captura silvestre salmón contienen toneladas de proteínas y ácidos grasos omega-3, así como vitaminas y minerales clave. Enlatado salmón proporciona una nutrición igualmente excelente si tienes un presupuesto limitado.



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2. Bacalao

Una porción de 3 onzas de bacalao cocido tiene de 15 a 20 gramos de proteína por menos de 90 calorías y 1 gramo de grasa. Elija el bacalao capturado en el Pacífico (donde la especie es más abundante) sobre el Atlántico si es posible, el EDF aconseja.

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3. Trucha

Pariente del salmón, todas las truchas arcoíris que se venden en EE. UU. Son criadas en granjas, lo que le otorga la mejor calificación ecológica de EDF . Prueba la trucha ártica similar pero menos conocida si quieres mezclarla. Un filete de pescado tiene menos de 150 calorías y aproximadamente 20 gramos de proteína. Intente asar, hornear o escalfar para obtener su dosis de omega-3.

4. Atún

Es difícil equivocarse con este pescado tan versátil y nutritivo. Elija atún ligero enlatado envasado en agua (no aceite) para mejorar su salud. Una lata de 3 onzas tiene solo 100 calorías por 22 gramos de proteína, la mitad de su vitamina D diaria y el valor de un nutriente esencial selenio para todo un día. Incluso puede agregar paquetes de bocadillos de marcas como Bumble Bee y Starkist a ensaladas y sándwiches para almuerzos fáciles entre semana.

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5. Sardinas

Estos pequeños peces nadan en grandes cardúmenes, pero también proporcionan una sorprendente cantidad de vitamina B12 , un nutriente esencial para los glóbulos rojos, la función nerviosa y la síntesis de ADN. Solo dos sardinas contienen el 18% de sus necesidades diarias.

6. Lenguado y lenguado

Tanto la platija como el lenguado viven en el fondo del océano, pero la platija se encuentra en el Atlántico mientras que las suelas nadan en el Pacífico. Algunas excelentes opciones a tener en cuenta: lenguado estrellado, lenguado del Pacífico, suela Dover, suela inglesa, suela petrale y suela rex.

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7. Barramundi

Este pescado blanco suave y escamoso menos conocido (también llamado lubina asiática o perca gigante) atrae comparaciones a la lubina chilena y sabe excelente al vapor, al horno, a la parrilla o ennegrecida. Un filete de 6 onzas contiene 140 calorías y 35 gramos de proteína, además de selenio, zinc y otras vitaminas y minerales. Intente servirlo con una salsa cítrica o verduras asadas.

8. Pollock

Un pariente del bacalao, el abadejo es la especie que normalmente encontrarás en palitos de pescado, sándwiches de filete de pescado y (¡sorpresa!) Cangrejo de imitación. De hecho, el abadejo de Alaska es la pesquería más grande de EE. UU., Según el EDF . Dale un giro más saludable para el corazón a los platos de pescado procesado horneando tus propios filetes en el horno.

9. Tilapia

De sabor suave y precio económico, un filete de tilapia cocido tiene un tercio de su vitamina D diaria y solo 110 calorías. Y para aquellos que miran sus narices ante este resistente pez de cultivo, obtengan esto: una prueba de sabor a ciegas realizada por el El Correo de Washington descubrió que la tilapia es tan deliciosa como la trucha arco iris y el branzino, según un panel de chefs profesionales y expertos en mariscos.

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10. Abadejo

El eglefino, un pescado blanco de agua fría que se encuentra en la costa norte del Atlántico, contiene la mitad de su valor diario de vitamina B12 y la friolera de 30 gramos de proteína en un solo filete. Por lo general, se hornea y se asa a la parrilla, pero también se puede usar en guisos, pasteles de pescado y sopa de pescado.

Editor de salud Caroline es la editora de salud en GoodHousekeeping.com y cubre noticias sobre nutrición, acondicionamiento físico, bienestar y otras noticias sobre el estilo de vida.Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad - Continúe leyendo a continuación