7 formas geniales de usar una bolsa de chicharrones

A menudo relegado a los pasillos de su mini mercado de la gasolinera local, los chicharrones tienen una mala reputación. En realidad, son un ingrediente único y súper sabroso que es más versátil de lo que cabría esperar. ¿No nos cree? Haga clic en...
Jerez Rujikarn Tailandés Mango y Cerdo 'Yum'
Batir 3 cucharadas. jugo de lima, 1 cucharada. salsa de pescado, 2 cucharaditas. azúcar morena y 1 diente de ajo prensado o en puré. Mezcle con 1 mango, cortado en juliana 1 puñado de hojas de cilantro 1/4 c. hojas de menta empaquetadas, finamente picadas 2 a 3 chiles serranos / jalapeños / tailandeses, picados y 5 oz. (alrededor de 4 tazas) de chicharrones. Servir inmediatamente.
Jerez Rujikarn VerdurasSaltee las verduras (como las espinacas, las coles o el bok choy) con un poco de ajo y agregue algunas cortezas de cerdo picadas justo antes de servir. Espolvorea algunos encima también, solo por diversión.
Jerez Rujikarn 'Chips' y salsa
Haz lo que hacen en México y úsalos como papas fritas en lugar de papas fritas para guacamole y salsa.
Jerez Rujikarn Migajas sin panMuélelos en un procesador de alimentos y úsalos como si fueran migas de pan. Piense en chuletas de pollo, tomates verdes fritos, pasteles de cangrejo, pasta o macarrones con queso. O simplemente compra algo Polvo de cerdo .
Jerez Rujikarn Queso asadoAgregue cortezas de cerdo picadas o molidas a un queso asado pegajoso (antes de cocinar, por supuesto) para obtener un crujido carnoso.
Jerez Rujikarn Tacos
Mezcle las cortezas de cerdo con suficiente salsa verde para cubrirlas. Extiéndalos en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio y hornee a 400 ° F durante 15 min. o hasta que se dore. Sirva en tortillas de maíz tibias cubiertas con queso cheddar rallado, cilantro y un chorrito de limón.
Jerez Rujikarn Salvador de mariscosLa magra acidez del ceviche se equilibra maravillosamente con la riqueza salada de estos porcinos.
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